अलसी क्या है? अलसी के फायदे: अलसी छोटे भूरे बीज होते हैं जो छोटे भूरे रंग के होते हैं। अलसी को तीसी के साथ-साथ अर्सी भी कहा जाता है। अलसी पौष्टिक होती है और इसमें कई पोषक तत्व, एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर होते हैं। आयुर्वेद में अलसी को “बल्य” के रूप में जाना जाता है, जिसका अर्थ है ताकतवर व्यक्ति।
भारत में हीलिंग अलसी के गुणों का उपयोग प्राचीन काल से आयुर्वेदिक उपचार और भोजन के लिए किया जाता रहा है। अलसी के लड्डू का सेवन अलसी के फायदे लेने का एक विकल्प हो सकता है। अलसी के बीजों से भी तेल निकाला जाता है और भोजन और अनुप्रयोग के लिए उपयोग किया जाता है।
तीसी और अलसी दोनों के सेवन से लाभ होता है। अलसी के बीज के फायदे
- Alsi Ke Fayde अलसी के बीज पोषण का एक बड़ा स्रोत हैं। शरीर कैल्शियम, लोहा, प्रोटीन विटामिन सी विटामिन ई विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, तांबा, जस्ता, फाइबर सेलेनियम, कैरोटीन मैग्नीशियम, पोटेशियम, फास्फोरस मैंगनीज, और अधिक जैसे तत्वों को अवशोषित करने में सक्षम है। यह एंटी-बैक्टीरियल, एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-वायरल है। यह बीमारी से लड़ने में शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।
- सबसे खास बात यह है कि अलसी का सेवन करने से पुरुषों के बाल झड़ने वाले एंजाइम नष्ट हो जाते हैं। पुरुषों के गंजेपन को रोकने के लिए उन्हें अलसी का सेवन जरूर करना चाहिए।वृद्ध होने वाले पुरुषों में मूत्राशय कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर, और प्रोस्टेट कैंसर होने की संभावना होती है। आयु। अलसी के सेवन से कैंसर की चिंता से बचा जा सकता है।
- अलसी के सेवन से पुरुषों को जरूर फायदा होता है।सबसे खास बात यह है कि अलसी का सेवन करने से पुरुषों के बाल झड़ने वाले एंजाइम नष्ट हो जाते हैं। पुरुषों के गंजेपन को रोकने के लिए उन्हें अलसी का सेवन जरूर करना चाहिए।बढ़ती उम्र के पुरुषों में ब्लैडर कैंसर और प्रोस्टेट ट्यूमर होने की आशंका रहती है। अलसी खाने से कैंसर की चिंता से बचा जा सकता है। पुरुषों को अलसी के सेवन से होने वाले फायदों का फायदा उठाना चाहिए।
- एक अनोखा पहलू यह है कि अलसी का सेवन करने से पुरुषों के बाल झड़ने वाले एंजाइम नष्ट हो जाते हैं। बालों को झड़ने से रोकने के लिए लोगों को अलसी का सेवन करना चाहिए।
- बढ़ती उम्र के पुरुषों में ब्लैडर कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर होने की आशंका रहती है। अलसी के सेवन से कैंसर संबंधी चिंताओं से बचा जा सकता है। अलसी के सेवन से पुरुषों को जरूर फायदा होता है।
- एक अनोखा पहलू यह है कि अलसी का सेवन करने से पुरुषों के बाल झड़ने का कारण बनने वाले एंजाइम नष्ट हो जाते हैं। पुरुषों को गंजेपन से बचाने के लिए अलसी का सेवन जरूर करना चाहिए।
- बढ़ती उम्र के पुरुषों में ब्लैडर कैंसर और प्रोस्टेट ट्यूमर होने की संभावना रहती है। अलसी खाने से कैंसर की चिंताओं से बचा जा सकता है। पुरुषों को अलसी के सेवन से होने वाले फायदों का फायदा उठाना चाहिए।
- सबसे खास बात यह है कि अलसी खाने से पुरुषों के गंजेपन के लिए जिम्मेदार एंजाइम नष्ट हो जाते हैं। इसलिए पुरुषों को गंजेपन से बचने के लिए अलसी का सेवन जरूर करना चाहिए।
- पुरुषों में बढ़ती उम्र के साथ प्रोस्टेट कैंसर और ब्लैडर कैंसर होने की संभावना रहती है। अलसी खाने से कैंसर की आशंका से बचा जा सकता है। पुरुषों को अलसी के सेवन के फायदे जरूर लेने चाहिए।
- एक अनोखा पहलू यह है कि अलसी का सेवन करने से पुरुषों के बाल झड़ने वाले एंजाइम नष्ट हो जाते हैं। बालों को झड़ने से रोकने के लिए लोगों को अलसी का सेवन करना चाहिए।
- पुरुषों में बढ़ती उम्र के साथ ब्लैडर कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर होने की आशंका रहती है। अलसी के सेवन से कैंसर की चिंता को दूर किया जा सकता है। अलसी के सेवन से पुरुषों को जरूर फायदा होता है।
- सबसे खास बात यह है कि अलसी खाने से पुरुषों के बाल झड़ने वाले एंजाइम नष्ट हो जाते हैं। इसलिए बालों को झड़ने से रोकने के लिए लोगों को अलसी का सेवन करना चाहिए।
- जिन पुरुषों की उम्र अधिक हो रही है उनमें ब्लैडर कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर तथा प्रोस्टेट कैंसर होने की सम्भावना होती है। आयु। अलसी से भरपूर आहार लेने से कैंसर संबंधी चिंताओं से बचा जा सकता है। पुरुषों को अलसी के सेवन से होने वाले फायदों का फायदा उठाना चाहिए।
- एक अनोखा पहलू यह है कि अलसी खाने से वे एंजाइम नष्ट हो जाते हैं जिनके कारण पुरुषों के बाल झड़ते हैं। इसलिए बालों को झड़ने से रोकने के लिए लोगों को अलसी का सेवन करना चाहिए।
- अधिक उम्र के पुरुषों में ब्लैडर कैंसर, प्रोस्टेट कैंसर ट्यूमर होने की संभावना रहती है। अलसी खाने से कैंसर संबंधी चिंता दूर हो जाती है। पुरुषों को अलसी के सेवन के फायदे उठाने चाहिए।
- सबसे खास बात यह है कि अलसी का सेवन करने से पुरुषों के बाल झड़ने वाले एंजाइम नष्ट हो जाते हैं। इसलिए बालों को झड़ने से बचाने के लिए लोगों को अलसी का सेवन करना चाहिए।
- वृद्ध होने वाले पुरुषों में मूत्राशय कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर, और प्रोस्टेट कैंसर होने की संभावना होती है। आयु। अलसी खाने से कैंसर की चिंता से बचा जा सकता है। पुरुषों को अलसी के सेवन से होने वाले फायदों का फायदा उठाना चाहिए।
- एक अनोखा पहलू यह है कि अलसी का सेवन करने से पुरुषों के बाल झड़ने वाले एंजाइम नष्ट हो जाते हैं। पुरुषों के गंजेपन को रोकने के लिए उन्हें अलसी का सेवन जरूर करना चाहिए।
- वृद्ध होने वाले पुरुषों में मूत्राशय कैंसर, प्रोस्टेट कैंसर कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर होने की संभावना होती है। आयु। अलसी से भरपूर आहार लेने से कैंसर की चिंताओं से बचा जा सकता है। पुरुषों को अलसी के सेवन से होने वाले फायदों का फायदा उठाना चाहिए।
- एक अनोखा पहलू यह भी है कि अलसी का सेवन करने से शरीर की ऊर्जा नष्ट हो जाती है
अलसी के फायदे यानि तीसी। Alsi Ke Fayde
- ओमेगा 3 फैटी एसिड के लिए फ्लैक्ससीड्स को एक बेहतरीन खाद्य स्रोत माना जाता है। डॉक्टर और आहार विशेषज्ञ भी इसके बीज खाने की सलाह देते हैं। अलसी का भोजन ओमेगा 3 फैटी एसिड वाले कैप्सूल का एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है।
- ओमेगा-3 फैटी एसिड हमारे शरीर को कई तरह से स्वस्थ रखने में मददगार होता है। वे समुद्री मछलियों से सबसे अधिक मात्रा में प्राप्त होते हैं, हालांकि शाकाहारी भी अलसी से इसके लाभ उठा सकते हैं।
अलसी एक पौष्टिक आहार है जिसे खाली पेट खाया जा सकता है। पीसी हुई अलसी
सुबह खाली पेट गर्म पानी में एक चम्मच पिसी हुई अलसी का सेवन करें, फिर रोज रात को सोने से पहले इसी तरह अलसी खाने से शरीर डिटॉक्स होता है। अलसी में मौजूद फाइबर के साथ-साथ ओमेगा 3 फैटी एसिड शरीर में मौजूद हानिकारक पदार्थों को बाहर निकालने के लिए जिम्मेदार होते हैं।
वे आंतों और यकृत द्वारा अवशोषित होते हैं, और फिर इन पदार्थों को आपके शरीर से निकाल देते हैं। अलसी के माध्यम से की जाने वाली डिटॉक्सिफिकेशन प्रक्रिया सुस्ती, थकान, कमजोरी और सूजन और थकान को दूर करती है।
अलसी के बीजों के सेवन से वजन कम करें। वजन घटाने में मदद करते हैं
- अलसी के बीज उपलब्ध कराकर मोटापा कम किया जा सकता है। अलसी में डायटरी फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है। नतीजतन, अलसी खाने के तुरंत बाद आपको भूख नहीं लगती है।
- अलसी का फाइबर फायदेमंद पेट के बैक्टीरिया को बढ़ावा देने में मदद करता है जो चयापचय को बढ़ाता है और अधिक कैलोरी जलाने में मदद करता है। फाइबर मल के संचलन में भी मदद करता है जिससे कब्ज नहीं होता है।
- अन्य प्राकृतिक स्रोतों की तुलना में अलसी में लिग्नन्स की मात्रा 800 गुना अधिक होती है। लिनेन एंटीऑक्सिडेंट हैं जो शरीर के भीतर हानिकारक ऑक्सीजन मुक्त कणों को बेअसर करते हैं।
- ये मुक्त कण चयापचय दर को धीमा करके वजन बढ़ाते हैं, और शरीर का विस्तार होता है। अलसी के बीज फ्री रेडिकल्स को खत्म कर वजन बढ़ाने में मदद करते हैं।
अलसी तेल के फायदे | Alsi Ke Fayde
अलसी का तेल अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) नामक तत्व का एक स्रोत है जो एक ओमेगा-3 फैटी एसिड है जिसके कई चिकित्सीय लाभ हैं। अलसी का तेल एक बेहतरीन मॉइश्चराइजर है, जो त्वचा की लाली, खुजली और दाग-धब्बों को दूर करता है।
माना जाता है कि त्वचा की समस्या एक्जिमा और सोरायसिस और अन्य त्वचा की स्थिति के इलाज में फायदेमंद होती है। सर्दियों में अलसी के तेल को त्वचा पर लगाने से त्वचा रूखी नहीं होगी और वह कोमल और मुलायम बनी रहती है। अलसी का तेल या अलसी का तेल कहा जाता है।
कैसे खाएं अलसी के बीज | Alsi Ke Fayde
- अलसी के बीजों को पीसकर फलों या सब्जियों के ताजे रस, दही और छाछ में मिलाया जा सकता है। अलसी के खड़े बीज या पिसी हुई अलसी को खाने के ऊपर छिड़क कर भी खाया जा सकता है। पिसी हुई अलसी को रोटी, परांठे, दलिया बनाते समय भी मिलाया जा सकता है.
- अलसी के बीजों को हल्का भून कर खाएं या सलाद या दही में मिलाकर खाएं, चाहें तो जूस में मिलाकर पिएं। इससे जूस का स्वाद बदले बिना उसकी पौष्टिकता कई गुना बढ़ जाएगी।
- एक दिन में 2 बड़े चम्मच (40 ग्राम) से ज्यादा अलसी का सेवन न करें।
अलसी के साबुत बीज कई बार बिना पचे ही हमारे शरीर से निकल जाते हैं इसलिए इन्हें पीसकर ही इस्तेमाल करना चाहिए।
साबुत अलसी ज्यादा देर तक खराब नहीं होती लेकिन इसका पाउडर हवा में मौजूद ऑक्सीजन के प्रभाव में खराब हो जाता है, - इसलिए अलसी को ताजा पिसी हुई जरूरत के हिसाब से इस्तेमाल करें। इसे अधिक मात्रा में ना पीसें।
थायराइड में अलसी के फायदे. थायराइड के लिए अलसी के फायदे - दो चम्मच अलसी को दो कप पानी में उबालें, जब यह आधा रह जाए तो गैस बंद कर दें। अगर यह पीने लायक गर्म रह जाए तो इसे छानकर सुबह खाली पेट पिएं। यह उपाय हाइपरथायरायड और हाइपोथायरायड दोनों रोगों में लाभकारी है।
- अलसी से बनी यह ड्रिंक डायबिटीज और शुगर को कंट्रोल करने में भी कारगर है। इसे पीने से गठिया, जोड़ों का दर्द, हार्ट ब्लॉकेज, पेट की समस्या जैसे कब्ज, अपच, मोटापा, बालों का झड़ना, त्वचा की समस्या में भी फायदा होता है।
भुनी हुई अलसी खाने के फायदे | Alsi Ke Fayde
- बहुत ज्यादा बेक करने या तलने से अलसी के फायदे, औषधीय गुण नष्ट हो सकते हैं और इसका स्वाद खराब हो सकता है। इसलिए अलसी के बीज को इतना भूनना चाहिए कि उसकी नमी निकल जाए.
- आप उपवास के दौरान अलसी के बीज खा सकते हैं क्योंकि यह अनाज नहीं है। मसलन, उपवास के दौरान भी मूंगफली का सेवन किया जाता है। मूंगफली भी एक बीज है। अलसी में भरपूर मात्रा में पोषक तत्व होते हैं, जो व्रत में भी फायदेमंद होता है।
अलसी के बीज बालों के लिए फायदे
- जैसा कि आप जानते हैं कि अलसी ओमेगा 3 फैटी एसिड का बेहतरीन स्रोत है। बालों के अच्छे विकास के लिए ये फैटी एसिड आवश्यक हैं।
- अलसी के सेवन से बालों को जड़ों से लेकर सिरे तक पोषण मिलता है। इससे बाल लंबे और मजबूत होते हैं, इसलिए कम टूटते हैं।
- नए बढ़ते बाल भी स्वस्थ और सुंदर होते हैं। ओमेगा 3 फैटी एसिड स्कैल्प को रूखा होने से भी बचाता है, जिससे डैंड्रफ की समस्या नहीं होती है।
महिलाओं के लिए अलसी बीज के फायदे
- जिन महिलाओं के पीरियड्स नियमित नहीं होते हैं और पीरियड्स के दौरान तेज दर्द होता है, उन्हें रोजाना अलसी का सेवन करना चाहिए। अलसी महिलाओं के प्रजनन अंगों को स्वस्थ बनाती है, जिससे पीरियड्स नियमित रहते हैं।
- गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं को अलसी का सेवन संतुलित मात्रा में करना चाहिए। अलसी के बीज स्तनपान के दौरान दूध न आने की समस्या को दूर करते हैं।
- आज भी शहरों और कस्बों के कई परिवारों में स्तनपान कराने वाली महिलाओं को अलसी के लड्डू और अन्य खाद्य सामग्री दी जाती है।
- यह इस बात का प्रमाण है कि हमारे पूर्वज अलसी के बीज के महत्व को अच्छी तरह से जानते थे, लेकिन हम उन्हें भूल गए और केवल दवा खाने में ही विश्वास करने लगे।
- महिलाओं के हार्मोनल संतुलन के लिए अलसी के बीज बहुत मददगार होते हैं क्योंकि ये बीज लिग्नांस का बहुत अच्छा स्रोत होते हैं जो फाइटोएस्ट्रोजन और एंटी-ऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होते हैं।
- अलसी में पाया जाने वाला फाइटोएस्ट्रोजन एडाप्टोजेनिक होता है। इसलिए जिन महिलाओं का एस्ट्रोजन हार्मोन जरूरत से ज्यादा या कम होता है, उन महिलाओं को अलसी दोनों तरह से फायदा पहुंचाती है।
- महिलाओं में मेनोपॉज के दौरान होने वाली समस्याओं में भी अलसी के सेवन से राहत मिलती है। देखा गया है कि हल्के मेनोपॉज की समस्या में रोजाना लगभग 40 ग्राम अलसी पिसी हुई लेने से हार्मोन थेरेपी से मिलने वाले फायदे मिलते हैं।
- यह इस बात का प्रमाण है कि हमारे पूर्वज अलसी के बीज के महत्व को अच्छी तरह से जानते थे, लेकिन हम उन्हें भूल गए और केवल दवा खाने में ही विश्वास करने लगे।
- महिलाओं के हार्मोनल संतुलन के लिए अलसी के बीज बहुत मददगार होते हैं क्योंकि ये बीज लिग्नांस का बहुत अच्छा स्रोत होते हैं जो फाइटोएस्ट्रोजन और एंटी-ऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होते हैं।
- अलसी में पाया जाने वाला फाइटोएस्ट्रोजन एडाप्टोजेनिक होता है। इसलिए जिन महिलाओं का एस्ट्रोजन हार्मोन जरूरत से ज्यादा या कम होता है, उन महिलाओं को अलसी दोनों तरह से फायदा पहुंचाती है।
- महिलाओं में मेनोपॉज के दौरान होने वाली समस्याओं में भी अलसी के सेवन से राहत मिलती है। देखा गया है कि हल्के मेनोपॉज की समस्या में रोजाना लगभग 40 ग्राम अलसी पिसी हुई लेने से हार्मोन थेरेपी से मिलने वाले फायदे मिलते हैं।
हृदय रोगियों और रक्तचाप के लिए अलसी के गुण
- हृदय की धमनियों में कोलेस्ट्रॉल के जमा होने से हृदय रोग की संभावना बढ़ जाती है। इसलिए अलसी कोलेस्ट्रॉल को कम करके हृदय रोग के खतरे को भी कम करती है।
- अलसी विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, मैग्नीशियम, मैंगनीज तत्वों से भरपूर होती है जो एलडीएल नामक खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करती है। अलसी का सेवन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए दिखाया गया है।
- अलसी के बीज (Flax Seeds in English) ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में, हाइप के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं
अलसी के नुकसान अलसी नहीं खानी चाहिए। अलसी के बीज के साइड इफेक्ट
- कुछ व्यक्तियों में अलसी के बीज शुरू में कब्ज पैदा कर सकते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि अलसी के बीज फाइबर से भरपूर होते हैं। इसलिए, यदि आप अलसी का सेवन कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप पर्याप्त मात्रा में पानी का सेवन करें। सही मात्रा में अलसी खाने से कब्ज की समस्या दूर हो सकती है लेकिन अधिक मात्रा में अलसी खाने से दस्त हो सकते हैं।
- गर्भावस्था में डॉक्टर से सलाह लेकर अलसी के बीज का सेवन 1 चम्मच से ज्यादा नहीं करना चाहिए। एक बार जब आपका बच्चा हो जाता है तो आप अलसी से बने खाद्य पदार्थों का सुरक्षित रूप से सेवन कर सकती हैं।
- . अलसी खून को पतला कर सकती है इसलिए अगर आप ब्लड प्रेशर की समस्या से परेशान हैं तो इसका सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें।
- . अलसी के लगातार सेवन से कुछ लोगों को एलर्जी की शिकायत हो जाती है। इसके लक्षणों में मतली, पेट में दर्द, सांस लेने में परेशानी या सांस लेने में परेशानी, निम्न रक्तचाप आदि शामिल हैं।